a veces

Antes, de cuando en cuando tenía esta sensación. Ahora es constante. Me pienso,me imagino estando en lugares de paisajes solitarios, lejos del horror y bullicio mugriento de la ciudad. Lejos de la gente también. Estas sensaciones se potencian al volver de unas vacaciones en la Patagonia. Cual es la imposibilidad que se me presenta? Porqué uno no puede así como así, irse, hacer lo que el pensamiento mas el deseo quieren. Lo peor es que agarro un mapa cada tanto, miro busco investigo y encuentro lugares de los que poco se sabe, y me imagino ahí en medio de la nada. Imagino una vida de solo eso. Una casa o cabaña, en medio de la estepa patagónica. Y me veo sentado fuera observando. Fumando cigarros buenos. O caminando, recorriendo. Salvando las situaciones domésticas, solo observaría. Así me veo. Miraría la lejanía. Como si esperase.

when im 64

jalea de membrillo Estancia el Rosario

Recuerdo que hace muchos años me habían llevado a la Estancia el Rosario, allá en Córdoba, y que siempre quedó en mi como un lugar de maravillas, de cosas ricas, dulces,mermeladas, alfajores,etc.

Hace poco compré una jalea de membrillo estancia el rosario, y casi apuradamente, desesperadamente ya quería terminar la mermelada que tenía abierta para poder abrir con deleite mi frasco de jalea reciente.

El tiempo pasa tranquilamente, los frascos se van vaciando, se terminan, y se abren los frascos nuevos.

Sinceramente no pude creer que esa goma dura, (apenas una cuchara sopera o un cuchillo pudieron entrar en ese terreno poco amigable, consistente y casi pétreo), se hacía llamar jalea.

Y jalea de la Estancia el Rosario.

Juro que intenté durante 3 o 4 días comer mis tostadas con la jalea, pensando que quizá fuese asi la consistencia. Pero no, se doblaban hasta las cucharas al intentar sacarla del frasco.

Obviamente la jalea está mala, pasada, o es asi me pregunté.

Entonces como hago habitualmente cuando un producto no responde a mis expectativas escribi a la empresa Estancia el Rosario, preguntando por este tema, y acá transcribo parte de lo dicho:

......es normal que la jalea que Uds. producen sea como esta que yo tengo?

Normalmente la jalea se unta en una galleta, tostada, pan o lo que sea, ahora esta es imposible. Compré una jalea y no un pan d membrillo. Aparte que se complica sacarla del frasco, ya que hay que despegarla d las paredes, y hacerlo con cierto ánimo-

Por favor espero respuesta. Daniel

Bien,,,ahi lo dije bien, era difícil hasta sacarla del frasco. Les escribi en octubre pasado, y volvi a hacerlo en marzo, sin respuesta.

Para que tienen las empresas grandes como esta correos, teléfonos o formularios en la página, si no son capaces ni responsables para al menos tener una simple y  pequeña explicación para con los clientes. Supongo que esto es lo que me molesta, no que la jalea sea mala, sino el atrevimiento de no responder a una simple pregunta.

Epuyèn

Epuyèn tiene un hermoso lago, rìos, cerros, pero una de las cosas que me conquistaron son los preciosos y verdes valles que circundan la comarca, tanto que me hacen remontar a las lecturas de Tolkien y sus hobbits.

el amenazado

Es el amor. Tendré que ocultarme o que huir.
Crecen los muros de su cárcel, como en un sueño atroz. La
hermosa máscara ha cambiado, pero como siempre es la única.
¿De qué me servirán mis talismanes: el ejercicio de las letras,
la vaga erudición, el aprendizaje de las palabras que usó el
áspero Norte para cantar sus mares y sus espadas, la serena
amistad, las galerías de la Biblioteca, las cosas comunes, los
hábitos, el joven amor de mi madre, la sombra militar de mis
muertos, la noche intemporal, el sabor del sueño?
Estar contigo o no estar contigo es la medida de mi tiempo.
Ya el cántaro se quiebra sobre la fuente, ya el hombre se
levanta a la voz del ave, ya se han oscurecido los que miran
por las ventanas, pero la sombra no ha traído la paz.
Es, ya lo sé, el amor: la ansiedad y el alivio de oír tu voz,
la espera y la memoria, el horror de vivir en lo sucesivo.
Es el amor con sus mitología, con sus pequeñas magias inútiles.
Hay una esquina por la que no me atrevo a pasar.
Ya los ejércitos me cercan, las hordas.
(Esta habitación es irreal; ella no la ha visto.)
El nombre de una mujer me delata.
Me duele una mujer en todo el cuerpo.
J.L.B. ( de "El oro de los tigres" 1972)

animalitos en la calle

Recièn venìa en bici como siempre, y hay cosas que me exasperan d lo lindo. Las bicicletas, las motos, los autos y peatones cada vez respetan menos las normas de trànsito. En principio venìa en la mano correcta y un pelotudo d gran hermano me pasa en bicicleta en contramano, como si nada. Luego llego a la arteria mas peligrosa del barrio;cruce d calles y avenida, mucho tràfico; y tuve que frenar ya que sino me trago a otro pelotudo que cruzaba mal. La bicicleta se enfrenta en la ciudad a una serie de faltas de respeto graves, a saber, los autos estacionados en doble fila impiden el paso, la gente que abre la puerta del coche sin mirar hacia atràs y que puede ocasionar que una bici se estrelle, los peatones que no saben cruzar la calle instalàndose a dos o tres metros del cordòn o cruzando en mitad de la cuadra, los camiones que estacionan en doble fila y descargan mercaderia, los que suben a su auto sin mirar,las atropelladas madres y sus cochecitos de bebe que ponen en riesgo la vida d sus hijos, las motos que no respetan semaforos salvo en arterias grandes, y hacen malabares metiendose por cualquier resquicio. Casi animalitos,( con perdòn de los animalitos), los motociclistas son una raza aparte,no tienen reglas, salvo la de su propia conveniencia, llegar ràpido vaya a saber adonde, se podria decir que llevan reparto, pero no son solo los mensajeros quienes pervierten el supuesto orden que deberia mantener el transito. Me pregunto, porque tanto apuro, porque tanta falta de respeto hacia todos. La ciudad se ha convertido en un caos, sìntoma bàsico de la falta de respeto en la que estamos sumergidos, el desinterès por el semejante y su suerte.Claro que a veces hay policìas que miran, pero no hacen nada, paraditos en la esquina, fumando o hablando por el celular ( algunos saben escribir y estan con los mensajitos d texto). No hay campañas de parte del estado que tiendan a solucionar este tema, a solucionar este desorden que cada vez parece mas natural.

Ranchera ediciòn limitada

Encender un fòsforo no deja de ser una tarea simple, ordinaria, algo que se hace d manera habitual; y casi imperceptible pasa ante nuestros ojos el hecho de tomar un fòsforo o cerilla, rasparlo en la superficie adecuada y zàs, el fuego se hace presente. Cabe aclarar que encender un hermoso palito fosforado no es lo mismo que hacerlo con un vulgar encendedor, no se asemeja ni se compara el deleite sonoro que produce. Es indistinto si son hechos d madera o d papel encerado, a estos ùltimos se los conoce mas bien como cerillas, pero normalmente decimos en general fòsforos. Me encantan y tengo varias cajitas guardadas sin usar, y de vez en cuando las abro y observo la intacta belleza atesorada. Y ya que podria pensarse que soy un piromanìaco o algo parecido, pues digo que la verdad es que no, que mi gusto es limitado al objeto, que es simple y bello, y sinceramente cuando enciendo alguno, aparte del placer del pequeño estruendo inigualable, tambien siento un leve sufrimiento por su vida ya culminada, y me quedan en la mesada siempre algunos cuantos fòsforos ya exànimes que no puedo tirar al instante de ser usados. Inicio del dìa, estallido fugaz e inconfundible, y el agua en el fuego para hacer unos mates. Ultimamente estoy usando los ranchera ediciòn limitada, que encienden d una manera precisa, perfecta y suave y tienen como distintivo que son de madera con la cabeza azul ( acuerdense que los famosos ranchera eran chiquitos con papel encerado blancuzco, cabezoncitos y azules, venìan en cajitas chicas y hasta se podìan prender en el cordòn de la vereda o alguna pared rùstica). Entonces se agrega a la deliciosa costumbre de encender todos los dìas un fòsforo, la satisfacciòn de que sean bonitos y que su lumbre tenga unos delicados tonos naranjazulados tirando al verde.

mi fido di te

A pedido d algunas personas, y en especial d Jovanotti he decidido publicar este videìto en el que se puede apreciar mi dominio d la guitarra, del canto y d la lengua del dante. ( a quien quiera escucharlo, no olvidar pausar el reproductor d mùsica).

san Pelotudo

Acerca del festejito de san Patricio:

Como es de pùblico conocimiento, poco a poco se han ido imponiendo pequeñas costumbrecitas en el àmbito porteño. Cosa que no estarìa mal si no pasase solo, como en el caso del 17 de marzo, d tomarse unas cervezas y no hacer mas bulla que esto. Pero cuando los medios entran en juego, cada año con mas intensidad, y repiten escenas de borrachos en los pubs del bajo, o hablan de san patricio como algo normal y no impuesto, es algo que llama la atenciòn. ¿Que tenemos que ver con el festejo de Saint Patrick?, ¿porquè nos inundan con halloween?,( que ya se celebra hace años en colegios pagos) ¿porquè algunos ya cuelgan un zoquete en època d navidad? ¿Porquè ya se festeja cada año mas el san valentìn? ¿Somos seres creados por los medios? ¿ O recreados por las necesidades del mercado? ¿Es la globalizaciòn que les conviene a las multinacionales? y lo aceptamos como si nada. En fin,,,no estarìa mal pensar un dìa de San Pelotudo para todos los argentinos que festejan pelotudeces.

quilmes stout y las peras persas.

Debo decir que jamàs me ha gustado la cerveza quilmes, la cristal o la que sea, ya que las siento ligeras como el agua. Tal vez la mas pasable para mi gusto sea la negra bock, pero este año, no sè desde cuando està en el mercado, he visto la stout. Habia tomado cervezas negras d irlanda o sudafrica muy buenas, o artesanales en patagonia, pesaditas y con sabor a cerveza. Asi es que siendo quilmes, digamos, teniendo en cuenta que no tienen demasiado cuerpo, la stout es algo mas pasable al paladar, no es una cerveza superior ni nada por el estilo, pero se la puede tomar. Lo cuestiòn es que abri una botellita mientras degustaba una peras persas, compradas en el super. Creo que la combinaciòn es perfecta, jamàs jamàs, se me hubiese ocurrido pensar que una fruta y una cerveza darìan en la tecla para lograr en el paladar un sabor tan agradable.

cops

Claro es que para aumento docente no hay dinero, ahora, para gestar la policìa propia en la ciudad d buenos aires si. Desde los noventa a esta parte, d a poquito, o no tanto, se fueron haciendo realidad esas historietas que hablaban d un futuro lleno d seguridades policiales y d controles del estado. Hay que cuidar a los que todavìa tienen algo, que cada vez son menos.No solo en argentina se ve esto, sino en toda latinoamerica y en los lugares en donde el sistema necesita cada vez mas seguridad ya que no genera condiciones d existencia aceptables. Esto es como la pelota d nieve, que va descendiendo y se va haciendo mas grande. En fin, igual lo que nos concierne ahora es una policia supuestamente preparada, que ganarà 2 veces y media mas que un maestro, con tolerancia cero, asi que cuidadito, y con unos 800 agentes en principio tengo entendido, asi que pizzerìas y panaderìas, atentti!!, ya tendràn unos 800 estòmagos mas que alimentar.

wagner contra los fantasmas

Antes que nada, para entender este video perfectamente, es menester sacar la mùsica del blog, ponerla en pausa, en el reproductor lila que està por ahì nomàs. Ahora si, estaremos prontos a ver al pacman en acciòn. Este jueguito, allà por los albores de los 80 era uno d los dos que jugaba en algunas vacaciones en la playa, yendo por las nochecitas al ciber o no sè como se llamarìa en ese momento, recuerdo que perdìa considerables sumas d fichas, no muchas, siempre fui algo juicioso, pero si que al salir viendo las estrellas me sentìa derrotadìsimo por por los cuatro fantasmitas, y siempre jurè que me iba a vengar. Debo aclarar que luego d esos dos añitos d juegos, jamàs hasta hace algunas semanas he vuelto a ver un pacman d cerca, hasta que por caso descubrì que estaba en internet..Recièn hoy,, reciencito ahora di con la clave d como hacer que estos horrendos fantasmas me dejen tranquilo, asi que sin saberlo, puse Wagner a todo volumen, y comencè a jugar. Asi es que mi pacman como un holandès errante corria por los laberintos yendo y viniendo a piacere, sin que los perseguidores cual policias locos pudieran hacer nada. Me puse medianamente feliz al notar que nada podìan hacer y es mas, estaban desconcertados, turbaditos, se chocaban entre si desorientados, mientras mi pacman ganaba puntos. Como se podrà apreciar hacia el final del video, ya con la mùsica alejàndose, los pequeños demonios pudieron restablecerse, asi que es comprobable que es esta mùsica un efectivo y fortìsimo repelente para blinky, pinky, inky y clyde.

obama ??

bueno,,no sè porquè es asi la cuestiòn, si es que son todos demasiado inocentes, y los medios inundan d informaciones pelotudas y meten en la gente cositas tales como que el que obama haya ganado signifique un cambio d rumbo en el mundo. Incluso se hicieron cartas natales y votaciones vernàculas en la tele y los taraditos votaban y se sentian felices cuando Obi ganò. Todavìa, me asombra, la gente sigue creyendo, y asì nos va claro. Ahora resulta que como mr president es medio negro es mejor?? es mas güeno? Sigan creyendo en las pelis subnormales d jolivud. El imperio siempre contraataca!!

al dente ben si sente

Este es un plato ideal para esos dìas en que hay pocas ganas d cocinar, no hay muchas cosas, pero si hay pretensiòn d comer algo rico. Un plato mediterràneo, hecho con pocos ingredientes, ràpido y delicioso. Para una sola persona se necesita un tomate perita, dos o tres dientes d ajo, aceite d oliva y fideos; pueden ser estos tirabuzones o simples spaghetti. Asi es que ponemos en una olla agua a hervir, sal a gusto, mientras tanto cortamos el tomate, los dientes d ajo y esperamos a que rompa el hervor el agua.Echamos los fideos que estaràn listos en unos 7 minutos, en especial para cualquier pasta es necesario que estè al dente, o sea, que no se pase ni un poquito. Una frase que ha pasado de generaciòn en generaciòn como esta recetita, teniendo en cuenta mis raìces italianas, es " al dente ben si sente". Entonces una vez que los fideos estàn tranquilos en el agua, ya tenemos preparada una sartèn con un poquito d aceite de oliva, (el rey de los aceites por lejos), cuando calienta, jamàsssss hay que dejar que caliente demasiado!, ahi echamos el ajo y el tomate. El estado perfecto del tomate no es que cocine tanto y que se deshaga, no no y no,,,sino unos 3 o 4 minutitos para que apenas tome temperatura y tome si un buen color. Si todo va bien justito, ni bien sacamos los fideos ya ponemos el tomate bien rojo y el ajo sobre nuestro plato. En època d albahaca seria recomendable echarle unas hojitas frescas, pero sino hay, pues un buen queso d rallar y a comer.ingredientes: fideos- tomate-ajo-oliva-queso

corazoncitos dorin's

Siempre que pienso en los dìas de la infancia, aparecen obviamente las golosinas, imposibles de despegar d cualquier situaciòn agradable, una tarde d sol y pelota en la calle, las manzanas bañadas d caramelo en el parque, los recreos, el kiosko antes o despuès d la escuela, o los pequeños regalos cotidianos como un paquete d pastillas, un alfajor o lo que sea. Me pierdo pensando que hermoso y vasto universo significaba alguna d esas cosas, tener una golosina era poseer un pequeño tesoro, al que se custodiaba con placer. Ya no existen los chicles jirafa, me acuerdo cuando habìan salido, tenìan d bueno que eran largos y se podìan compartir. Tambièn estaban los bazooka con los chistecitos. Los topolìn sorpresa, chupetines con un paquete d papel y que venian con un juguetito adentro. Las deliciosas gotitas d amor, que aùn se consiguen. Las pastillas stani o las punch que ya no andan por estos dìas. Quedan por suerte las refresco, cuyo paquete es similar.Las drf viven aun. Las tiras de mielcitas que me dejaban los dedos pegajosos. La bananita dolca. Unas gallinitas como en vasito d helado, muy dulces. Los famosos suchard àcidos.Los aùn presentes sugus.Los sugus confitados en cajita d cartòn, que luego se usaban para soplar y hacer ruido. Los caramelos media hora. Los chiclets adams, habia opciones, los que venian en un paquetito con 5 tiritas rectangulares envueltas en papel semitransparente, y los que son como ahora, pastillas , en paquetes de 12 o de 2. Los famosos chocolatines jack, con sorpresas,( con la serie de personajes d superhijitus).Tambien por esa època, la misma de la fiebre d sabado por la noche, habian aparecido los chupetìn chicle. Se siguen encontrando las vauquitas, tabletas d dulce d leche. Creo que desapareciò hace mucho el aero, un chocolate aireado riquisimo.Tambièn las galletitas manòn poblaron esos años d niño, las melba, las melitas. Pero mi menciòn especial son para los corazoncitos dorins que a veces encuentro en algun kiosko, por ser corazoncitos, por ricos ( no como antes, eso cambiò mucho) y por tener una estètica todavia, aunque algo renovada, antigua, en su cajita d cartòn.

Magnolia ( aimee mann )

Si estoy en uno d esos momentos en que busco alguna peli o algo interesante para mirar y por casualidad aparece Magnolia, aunque estè empezada, me cuelgo vièndola. Una y otra vez. La habrè visto unas 6 veces, se podria decir que me la sè d memoria, pero no, y hasta mejor que asì sea, asì cuando la vuelva a encontrar me colgarè como d costumbre. Segùn sè, (lo habrè leìdo en el librito del cd d aimee mann), el director no puso la mùsica d la peli a partir d las tomas, sino que agarrò a aimèe y le dijo, mirà che, vos prestame unas musiquitas que yo le pongo la peli encima. A lo que aimee conmovida le dijo, siiii paul thomas, y encima t harè dos canciones mas!!. Asi fue la cuestiòn, Anderson inspirado en las canciones d esta chica que es su amiga,( son solo amigos) fuè pergeñando su pelìcula. El resultado, una delicia d imàgenes y sonidos. En este videìto aparece la mencionada señorita cantando junto a cada uno d los solitarios personajes que se hacen que no la ven. Luego tambien es recomendable otro video que aparecerà en la lista , wise up, con lindas fotos.Ideal para los que saben inglès like Liz for example, que podràn cantar frente a la compu mientras miran el video. (para ver cualquier video hay que detener la mùsica del reproductor lila que hay por ahi.)

Callia Alta - shiraz malbec

Pese a que Mendoza se haya conseguido un lugar de privilegio y reconocimiento con respecto a los vinos, para mi, tal vez por aquello de la tierra del buen sol y el buen vino , San juan sigue teniendo en mis paràmetros un sitio destacado. Tanto es asi, que la mayoria de los vinos en plaza vienen de mendoza, pero cuando tomo de la gòndola uno de San juan ya sè que serà bueno. Me gustan los Graffigna desde siempre, pero esta vez la bodega es Callia. Ya hace tiempo, mi amigo jorge jazmin, degustador experto y catador reconocido, me lo habia recomendado. Es un tìpico vino para consumo cotidiano, por calidad y por precio, digamos que està dificil ahora dar con un buen vino a un precio relativamente agradable, entre 12 y 13 pesos.Callia alta, shiraz malbec, tiene un sabor suave, con un ligero aroma frutal, y aunque siendo un vino joven es seguro que su paso por madera sea escaso, yo le siento un sabor amaderado, no amanerado claro. Asi es que la gama Alta de los Callia, es buena por economia y calidad, ideal para beber tirando a fresco ( 18 grados)...Asi es que desde el valle de Tulum, de baja humedad y muuucho solcito nos llega el callia alta shiraz malbec,,( bi varietal:mezcladito con malbec claro),,,buenisimo para comidas pesaditas, carnes, salsas, un buen guisado de lentejas o pan y queso.

maguila

Bueno, es asi, siempre que miro fùtbol me quedo pensando y pensando en quien me hace acordar este tipo. La cosa es que rememorando sobre mis años d infancia, caì en la cuenta d que juan romàn me hace acordar mucho a maguila el gorila ( Hanna-Barbera) . Pero la historia d maguila era distinta, segùn mis recuerdos era torpòn, gritòn, grandote y bueno, alegre en una palabra. Ahora me pregunto porquè cuando veo a riquelme me sigo acordando d maguila, siendo todo lo contrario, fastidioso, cara d orto, lento y apocado para hablar, digamos que cuando habla es monòtono e insoportable, pero los medios lo ponen como el mejor, porque serà? Abandonò la selecciòn porquè a la madre le ponìan mal las crìticas, despuès volviò como si nada, no hizo mèrito para quedarse en Europa, en un club casi de segunda, por sus caprichitos que solo en argentina le consienten. Como se puede jugar al fùtbol ganando tanto dinero y con esa carita d cansancio y aburrimiento perpetuo. Demàs no està decir que maguila me gusta y riquelme no. En fin, me molesta la indolencia d riquelme, el tranco lento d gacela asustada y su super cara d nada.

tortitas arcor frutos del bosque

Asì es que estando en el super, buscando alguna cosita aceptable, me encontrè con un antiguo compañero del cìrculo patagònico, y mientras me contaba que sè yo que cosas, miraba yo la gòndola que tenìa en frente, y casi sin pensarlo, o mas bien llevado por su monòtona charla tomè unos paquetitos d galletitas. El me preguntò, son buenas? yo le dije clarooo, riquìsimas, como si las hubiese probado alguna vez. La sorpresa es que llegando a casa, y mate d por medio, descubrì que las galletitas son una delicia, y como d muchos es sabido que mi gusto es exquisito, pues se las recomiendo, a buen precio, y a mano en cualquier supermercado. Hay d varios gustos, pero mi recomendaciòn superior son para las Tortitas arcor, sabor frutos del bosque.

se vende!!

bueno, acà les muestro unas pinturitas al òleo, que espero agraden, estàn a la venta al mejor postor, tienen 18 x 25, y son ideales para cualquier parte de una casa,,,escucho ofertas,,,y soy conciliador.

TORTA INVIERNO PATAGONIA

A pocos kilómetros d la ciudad d Salta, hacia julio del año pasado, me encontraba caminando por las sierras bajas de San Lorenzo, entre árboles añosos y un arroyito d lo más precioso. Contento por tan pletórico espectáculo, me saqué las zapatillas, y crucè hasta el otro lado, tomè por un senderito que subía y comencé a caminar. Seguí otro sendero que serpenteaba al arroyo, y otro mas para allá, sintiendo el aroma húmedo d los helechos y hermosos àrboles. Ahora se abrìa ante mi un caminito mas ancho, en donde se veìan algunas fincas. Habìa un silencio absoluto, solo se oìa al arroyito y algunos pàjaros. Me acerquè a una cerca desde la que podía ver algunas plantas aromàticas sembradas preciosamente, y de repente un buenas tardes sonò fuerte a mis espaldas. Era una monja o carmelita como me hizo saber ella despuès, que llevaba una canastita tapada, me preguntò que hacia por ahi a lo que respondì que solo paseaba, que me gustaba el lugar y estaba encantado. Se parece ud a la hna Bernarda, le dije, esa que sale en la tele, a lo que la monja respondiò con algunas risitas; y la verdad era que se parecìa y hasta la vestimenta era similar. Entonces abriò la canasta, y me ofreciò un pedazo d unas tortitas oscuras. Yo le dije, no, por favor, pero ella insistiò. Le dije que estaba riquìsima y que a mi de vez en cuando se me daba por hacer algunas tortas. Con que està hecha, preguntè,,,ella tranquilamente me dijo, tenès algo para anotar? Y yo que siempre llevo en la mochila dos o tres lapiceras y làpices, y algún anotador, enseguida estaba apuntando esta receta que ahora quiero compartir con uds. Un saludo a la hna Imelda que asi se llamaba, y mis disculpas por no acordarme como se llama esta torta que ahora bauticè invierno patagonia.

180g de manteca o margarina
180g de azúcar negra o morena
4 huevos
100 cm3 de algún vino de postre (oporto) o licor
250g de dulce de batata con chocolate o 2 manzanas medianas
4 barritas de chocolate de taza. Rallar las barritas o cortarlas en trozos, como quieran, esto puede reemplazarse también por cacao, unos 200g
350g de harina leudante.

Frutas secas a gusto, cantidades orientativas: 50g de nueces, 50g de almendras, 50gr de cerezas en almìbar.

Preparación:

Pisar la manteca, mezclar con el azúcar negro. Mezclar bien. Tamizar la harina. Batir los huevos y colocarlos con la preparación, e ir agregando la harina de a poco, mezclar.

Una vez que la mezcla esté homogénea, agregar el licor y la manzana rallada (o el dulce), seguir mezclando bien los ingredientes. Agregar el chocolate rallado o en trozos, y finalmente agregar las frutas secas.Verter la preparación en molde enmantecado y enharinado y llevar al horno a fuego medio (mínimo) durante una hora, hora y media

Peter Lord, todo un señor.

Acà podràn apreciar para mi uno de los videos de animaciòn mas agradables y sensibles, realizados en plastilina por Peter Lord en 1987. Lo vi por primera vez en el programa que tenia caloi en atc. Un poquito de historia,,,,En el año 2000 se estrena la película Chicken Run. Evasión en la granja, dirigida por Peter Lord y Nick Park, y coproducida ni más ni menos que por Steven Spielberg ( no me gusta nada spielberg y jamàs vi ET). Como productor, Peter Lord ha hecho, entre otros, los cortometrajes Wallace & Gromit in The Wrong Trousers (1993), Pib and Pog (1994), Stage Fright (1997) y Humdrum (1998), y los largometrajes Wallace & Gromit. La maldición de las verduras (2005) y Ratónpolis (Flushed Away, 2006), primera incursión del estudio en la animación 3D. En 2006, la Reina de Inglaterra, toda una señora mayor, le concedió la distinción Commander of the British Empire por sus servicios a la industria cinematográfica de su país, la pèrfida Albiòn.

River Plate campeòn!!!!!!

Bueno, gallinas y todo lo que quieran, river otra vez campeón. Los molestos periodistas sabihondos, que siempre meten palos a la rueda, le han pegado a River Plate como nunca en la historia. Aún con un equipo, que no es el ideal para la gente d River, que muchas veces jugó como equipo chico, haciendo algún gol y escondiéndose luego, aguantando el partido, salimos campeones antes d terminado el campeonato. Podremos decir, que el resultado final es el òptimo, aunque durante el trànsito hacia el campeonato no demostramos mucho mejor juego que otros equipos, pero al fin y al cabo, se fueron sumando los puntos, y quien gana, es quien ha hecho mejor las cosas. Nos queda por delante ir demostrando un mejor juego, estètico, como al que River siempre nos acostumbrò.

la montaña

esta es una interpretaciòn libre d un tema que me encanta, la montaña, d spinetta, me gustaba este tema pero una vez hace muuucho, viendo " el acto en cuestiòn" , alejandro agresti, su director, puso una hermosa versiòn d esta canciòn y desde ahi me gustò muchisimo mas. Creo que fue en esa pelìcula, si mal no recuerdo, hay una serie d pelis d agresti interesantes, la ya mencionada, "el amor es una mujer gorda" y" buenos aires viceversa", tal vez la mas conocida. En este caso es la historia d dos ratitas, que habrà que saber interpretar, no es fàcil, lo sè, pero asi es spinetta.

el blog d las huevaditas

siempre es bueno hacer algunas huevadas, aunque digamos que lo mìo es algo casi permanente,,aùn asi, no desisto, sino que dirìa que es mi camino, que quien sabe a donde me llevarà, en fin.

mate